jueves, 7 de octubre de 2010

Sopa de puerros y estrellitas

Tiempo: 15 min aprox.
Calorias: Poquitas

Ingredientes:

- Un cubito de caldo Maggi
- Pasta vegetal de estrellitas
- Puerro
- Una yema de huevo
- Aceite y sal




Preparación:
Cocer los puerros con un chorrito de aceite y sal.
Preparar la sopa echando el cubito de caldo en agua y cuando hierva añadir las estrellitas.
Cuando esté la sopa lista, poner el fuego muy lento y añadir los puerros y la yema de huevo. Servir muy calentito.

Consejos:
* Yo le hecho un chorrito de aceite una vez listo para darle más sabor.
** Añadir la sal al gusto de cada uno (para mi gusto siempre queda algo soso)
*** Acompañar con biscotes


5 comentarios:

  1. esta comida es para cuando estas malito :)

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  2. Tia deja de ponerle biscotes a todo!! vas a morir por biscotitis

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  3. Y si en lugar de cocer la pasta en agua la cocemos en el caldo de los puerros?

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  4. ahora que viene el frio nos vendra que ni pintado esta receta besos

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